2018/06/28
グリーストラップの油脂分を放置しておくと下記のようなことに。
1.配管の詰まり
→廃油・汚泥の詰まりの原因となります。
汚水が逆流すると厨房の床に汚水が溜まり、乾くと「雑菌」が飛散する可能性が出てくる。
2.非衛生的な環境
→廃油や汚泥が固化するとゴキブリの産卵箇所となったり、その他害虫が寄ってきます。
3.悪臭
→特に夏場は臭いが強くなり、清掃がおろそかになります。
4.下水の油分流失
→河川の汚染につながります。
厨房の清掃の中でも、もっとも手間のかかるグリーストラップの清掃作業。を簡単に!
“くさい”“汚い”“きつい”清掃作業の手間をなくして清潔で働きやすい環境づくりに、
旭化成 がおすすめ。 グリーストラップ清掃の悩みを解決します。
◆グリストラップ清掃 手間のかかるグリーストラップの掃除を簡単にするお手伝いアイテム!
↓おすすめグリストラップ清掃用品↓
●旭化成 グリストネット
ストレーナの内側に「グリストネット」を入れます。
上部を外側に折り曲げセットします。
捨てるときは、袋ごと取り出せるので、簡単!
・グリストネットSサイズ・・・約16cm×35cm(50L程度対応)
・グリストネットMサイズ・・・約30cm×35cm(120L程度対応)
・グリストネットLサイズ・・・約30cm×45cm(200L程度対応)
●旭化成グリースクリーン(グリーストラップ用油吸着シート)
グリストラップに溜まった油をグリースクリーンを浮かべておくだけでラクラクとれる
「グリースクリーン」を浮かべるだけ。水は吸わないので沈みません。
油脂分を吸着したら、とりだして廃棄する。
次の掃除のときまで、グリースクリーン浮かべておくだけ。
・グリースクリーン ロール・・・約50cm×10m巻
・グリースクリーン カット・・・約50cm×50cm
●すくいん棒
楽な姿勢で、清掃作業ができる!
細かいゴミをしっかりキャッチ!
そののままゴミ袋に捨てるだけ!
すくいん棒 小・・・柄の長さ1200mm すくい部 幅65×奥行140mm
すくいん棒 大・・・柄の長さ1200mm すくい部 幅180×奥行200mm
グリーストラップの底には、米ヌカやコーヒーの粉など食材カスがたまりがち。
放っておけば、菌や害虫の格好の餌場になってしまいます。
「すくいん棒」は、底に沈んだヘドロをすくいとる、簡単清掃道具。
面倒なグリーストラップ清掃の手間を大幅に軽減します。